Der Appleton Estate Reserve Rum wurde zur Feier des 250-jährigen Jubiläums der Brennerei hergestellt und enthält ausgewählte Pot-Still-Reserven aus deren renommierten Lagerbestand. Die Reifezeit von mindestens acht Jahren, das Klima Jamaikas und das durch Kalkstein gefilterte Wasser, welches bei der Herstellung dieses Rums verwendet wird, geben ihm seinen vielschichtigen Charakter.
Appleton Estate wurde 1749 im Nassau Valley gegründet und ist damit die älteste Destillerie der Insel. Zur Brennerei gehören Zuckerrohrplantagen sowie eine eigene Quelle und Hefezüchtung. Der Rum wird hier traditionell im aufwendigen Pot-Still-Verfahren mit den Zutaten aus eigener Produktion hergestellt.
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