Die Basis für Black Irish with Stout ist ein Blend aus dreifach destilliertem Malt und Grain Whiskey. Der in stark ausgebrannten erstbefüllten Bourbonfässern gereifte Whiskey wird anschließend mit Stout Bier und einem Aufguss aus Schokoladenmalz und gerösteter Gerste verfeinert.
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