Für den Cotswolds Dry Gin wird Lavendel vom benachbarten Snowshill geerntet. Die Zitrusnoten erlangt er durch frisch geschälte (nicht getrocknete) Limetten und Grapefruit, so sind deutlich mehr ätherische Öle in den Schalen enthalten. Für einen leicht würzigen Kick sorgen Kardamomsamen und schwarze Pfefferkörner. All das auf einer Basis von Wacholderbeeren, Koriandersamen und Angelikawurzel für den klassischen Charakter eines Dry Gins.
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