Für den Hedgerow Gin werden dem als Basis dienlichen Costwolds London Dry Gin Säfte von handgepflückten lokalen Früchten und Beeren hinzugefügt. Die ausführliche Zusammensetzung des Gins umfasst insgesamt 14 Botanicals. Darunter Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Lorbeer, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Grapefruit, Limetten, Lavendel, Schlehen, Zwetschgen, Brombeeren, Pflaumen und Holunder.
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