Dublin Liberties Copper Alley reifte 10 Jahre in Ex-Bourbonfässern und noch einige Monate in Sherryfässern nach. Die Brennereikunst Dublin's erlebte in den letzten Jahren eine Wiederbelebung. Für die Brennerei Dublin Liberties konnte das Whiskey-Urgestein Darryl McNally als Master Distiller gewonnen werden.
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