Grace O`Malley Heather Infused Gin wird unter anderem mit Heidekraut, Feldthymian, Rotklee, Heidelbeere und Meerfenchel hergestellt aber auch Schalen von Zitrone und Orangen werden beigefügt. Die insgesamt 14 Kräuter die bei der Herstellung verwendet werden, stammen von der Westküste Irlands und werden bei niedrigen Temperaturen destilliert, damit sich ihre Aromen entsprechend entfalten können.
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