Miniatursortiment Säntis 0,16 l·38,2 % vol

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SorteSingle Malt WhiskyAromaSüß mit Wein, Birnen, Vanille und Zimt. Leichte Noten von Bier und Röstaromen.GeschmackSüß und würzig, wiederum Wein und Birnen. Pfeffer, Ingwer, geröstete Mandeln und Beeren. Etwas Kakao und Eiche.AbgangTrocken mit Eiche, Gewürzen und Ingwer. Leicht wärmend, es folgen florale Akzente.Reifung2 Jahre Bierfass und 2-jährige Nachreifung in Weinfässernnicht kühlgefiltertRauchigMiniatursortiment mit je 1 Flasche Säntis Malt a 0,04 L: Edition Dreifaltigkeit 52% Edition Marwees 18% Edition Sigel 40% Edition Himmelberg 43%Edition Dreifaltigkeit Aroma: Geräucherter Schinken und Aal mit Rauch und leichten Früchten. Geschmack: Vielschichtig und kräftig mit Rauch, Speck und Kräutern. Dann Fruchtkompott und karamellisierter Zucker. Abgang: Lang und rauchig mit Karamell und Räucherspeck. Reifung: Bierfässer Edition Marwees Aroma: Leicht süßlich und sämig mit Nougat- und Karamellnoten. Edition Sigel Aroma: Aromatisch mit Trauben. Geschmack: Mundfüllende, fruchtige Aromen kombiniert mit leichter Würze. Abgang: Leicht süß mit Vanille und Eiche. Reifung: BierfässerEdition Himmerberg Aroma: Süß mit Wein, Birnen, Vanille und Zimt. Leichte Noten von Bier und Röstaromen. Geschmack: Süß und würzig, wiederum Wein und Birnen. Pfeffer, Ingwer, geröstete Mandeln und Beeren. Etwas Kakao und Eiche. Abgang: Trocken mit Eiche, Gewürzen und Ingwer. Leicht wärmend, es folgen florale Akzente. Reifung: 2 Jahre Bierfass und 2-jährige Nachreifung in Weinfässern

Dieses Säntis Miniatursortiment eignet sich hervorragend um das Whisky-Sortiment der Schweizer Brennerei Locher kennenzulernen. Die Abfüllungen sind stets nach nach einem Gipfel im Alpstein-Gebiet benannt und reifen in Bierfässern, und erhalten teils unterschiedliche Nachreifungen. Bei Himmelberg werden unter anderem Port-, Sherry- und Merlot-Fässer für das Finish verwendet. Für den rauchigen Dreifaltigkeit wird das Malz über einer Mischung aus Hochmoortorf, Apfel-, Buchen- und Eichenholzspänen getrocknet. Für den Likör Edition Marwees wird der in Bierfässern gereifte Sigel Single Malt mit frischem Rahm versetzt.

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