Der Nevada Smoke Wagon Straight Bourbon wurde zum ersten Mal im Herbst 2019 auf den Markt gebracht. Ziel war es, einen erschwinglichen Alltags-Bourbon zu kreieren, der den einzigartigen Smoke Wagon-Geschmack hat, welcher aus zarten süßen Noten mit einem würzigen Roggen-Finish besteht. Die Fässer mit gleich hohem Roggenanteil wurden in den obersten der zweistöckigen Etage des Lagerhauses gelagert und werden nie gedreht. Je höher die Fässer lagern, desto mehr Hitze bekommen diese im Sommer ab, was zu mehr Ausdehnung und mehr Bewegung im Holz führt. Die Brennerei verzichtet auf Kühlfilterung wodurch der Straight Bourbon besonders reichhaltig und cremig wird. Dadurch, dass die Fässer während der Reifephase nicht gedreht werden, ist sichergestellt, dass keine scharfen Tanninaromen entstehen. Der erhöhte Roggenanteil sorgt für einen angenehm würzigen und nussigen Abgang.
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