Der Sour Mash Rye Whiskey der Rabbit Hole Distillery aus Louisville wird in getoasteten und im Anschluss ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Auf der Mashbill stehen hier Roggen und gemälzte Gerste, die dann auf kupfernen Stills destilliert werden. Der Name des Sour Mash Rye erhielt der Whiskey von der lokalen Boxer-Kultur in Louisville, wo nahezu in jedem Viertel ein Box-Gym angesiedelt ist, was schon den ein oder anderen Champion hervorgebracht hat.
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