Die Reservoir Distillery aus Richmond in Virginia, ist Hersteller von handgefertigten Whiskeys die in kleinen Chargen aus einzelnen Mash Bills hergestellt werden. Das bedeutet, dass 100% einer einzigen Getreideart für jeden der Whiskeys aus dem Kernsortiment verwendet werden. Der Wheat Bourbon ist der weichste der Singlegrain-Abfüllungen und wird von der Brennerei als idealer Einsteiger-Bourbon beschrieben. Er reifte vollständig in einem frischen Quarter Cask, was zuvor in einem Brennvorgang von 55 Sekunden ausgekohlt wurde. Weil das Fassinnere nach dem Ausbrennen an die gepanzerte Haut eines Alligators erinnert, werden die mit Brenngrad No 4. ausgeflammten Fässer auch 'Alligator Char' genannt. Jede Flasche wird von Hand nummeriert, von den Brennmeistern unterschrieben und mit Wachs überzogen.
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