Ziel der neusten Rock Island Sherry Edition war es, zwei der beliebtesten Stile von schottischem Whisky - Sherryfassreifung und Torf - harmonisch miteinander zu verbinden. Hierzu wurden Single Casks von Orkney, Arran, Jura und Islay, die mindestens 14 Jahre alt sind und vorwiegen sherryfassgereift wurden, zu einer komplexen und maritimen Abfüllung vermählt.
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