'Stormchaser' ist ein dreifach destillierter Irish Single Malt, der in vier verschiedenen Fässern gereift wurde. Für die Abfüllung aus der The Explorer Series vermählt Dr. Jack O'Se Single Malts aus Bourbon- und Virgin Oak Fässern, die zuvor anteilig in Madeira und Irish Stout Fässern veredelt wurden.
Das unabhängige Unternehmen Sailor's Home liegt in Limerick in Irland und ist nach einem Ortsansässigen, im Jahr 1856 gegründeten, Zufluchtsort und Zuhause für reisende Seeleute benannt.
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