Der Stonewood 'Woaz' ist ein Single Wheat Malt und wird mit Weißbierhefe vergoren, woraufhin er für 7 Jahre in mittelstark ausgebrannten amerikanischen Weißeichenfässern reifte. Das Wort 'Woaz' stammt aus dem bayerischen und bedeutet Weizen. Seit 1818 werden am Fuße des Naturparks Steinwald Brände aus Obst und Getreide hergestellt. Im 19. Jahrhundert noch als experimentelle Abwandlung des Kornbrands wurde der Whisky in den 50er Jahren unter verschiedenen Namen vermarktet. Damit ist Schraml wohl die erste Brennerei Deutschlands, in der Whisky hergestellt wurde.
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