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Talisker - Glacial Edge 0,7 l·49,8 % vol 23874792

Sale price EUR €173.14 Regular price EUR €5298.00

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Einzelheiten
SorteSingle Malt WhiskyAromaReichhaltig, trocken und mild mit der für Talisker typischen Pfeffernote. Dazu maritime Anklänge von Algen und Jod, Salzkristallen und der Süße von Trockenfrüchten. Zum Ende hin cremige Vanillenoten und rauchige Akzente von Sandelholz.GeschmackZunächst samtig und weich mit Facetten von Sahnebonbons, dann intensiver und mit Noten von Salz, Pfeffer und etwas Chili. Gegen Ende Komponenten von Sahnekaramellbonbons mit erfrischenden Untertönen.AbgangLanganhaltend mit einer ausbalancierten Mischung aus Chili, Salz und Pfeffer mit einem leichten Raucharoma.RegionInselnReifungStark ausgebrannte Ex-Bourbonfässer, Ice fractured Casks FinishFassstärkeRauchigLimitiert auf 2.455 Flaschen!

Dieser 45-jährige Single Malt ist einer der ältesten verfügbaren von Talisker. Zwölf stark ausgebrannte Fässer aus amerikanischer Eiche wurden im Eis kanadischer Gletscher für 96 Stunden zwischengelagert, wodurch sich die Oberfläche der Fässer in den eisigen Temperaturen ausdehnte. Dieses außergewöhnliche Finish ermöglichte es, den ehemaligen Bourbonfässern ihre süßen und würzigen Komponenten ideal an den darin reifenden Whisky abzugeben. Im Jahr 2020 wurde die Zusammenarbeit mit der Umweltschutzorganisation Parley of the Oceans begonnen, um das ehrgeizige Ziel 100 Millionen Quadratmeter natürlichen Meeresraumes zu beschützen und wieder aufzubauen in die Tat umzusetzen. Auch diese Rarität wird in Zusammenarbeit mit der Organisation auf den Markt gebracht.

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