Für diese Abfüllung wurde der normale 12 Jahre alte The Real McCoy in etwas stärkeren 46% vol. abgefüllt, was die Aromen noch stärker herausstellt, ohne dass er zu alkoholisch schmeckt. Der Name des Rums leitet sich von Bill McCoy ab, der sich seinen Lebensunterhalt als Rum-Runner zu Zeiten der Prohibition verdiente. Bekannt wurde er vor allem, da er einen sehr hohen Qualitätsanspruch an seinen Rum hatte. Diese Tradition setzt sich in den aktuellen Abfüllungen fort, denn Richard Seale, Master Destiller der Foursquare Distillery und weltweit für seine hervorragende Arbeit angesehen, hat hier das Zepter in der Hand.
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